Ingrédients du Gâteau aux pêches :
- 1 l de pêches au sirop
- Des amandes mondées
- 20 g de beurre
- 2 c à s de miel
- 50 g de beurre
- 150 g de sucre
- 4 œuf
- 200 g de farine
1 sachet de levure en poudre
sel
Préparation de notre Gâteau aux pêches :
- Mettez 50 g de beurre dans le bol du robot et travaillez avec le sucre, les œufs, la farine, le sachet de levure, la pincée de sel et 1 dl de sirop de pêche.
- Faites fondre 20 g de beurre avec le miel (juste fondre à feu doux pour qu’il s’étale) et versez ce mélange dans un moule à manqué que vous venez de beurrer.
- Rangez-y les demi-pêches, côté bombé vers le bas, posées sur une amande mondée chacune.
- Étalez délicatement la pâte sur les pêches et enfournez 50 minutes à 175°.
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