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Recette : Vols au vent de poulet aux champignons

Recette par
30 min.
Préparation: 10 min. | Cuisson: 20 min. | Pour: 2 Personnes

Ingrédients des Vols au vent de poulet aux champignons

  • Sel, poivre
  • + ou 20 cl de crème liquide
  • 1 oignon
  • 2 blancs de poulet
  • 10 champignons de Paris
  • 2 feuilletés à garnir type bouchée à la reine

Préparation de nos Vols au vent de poulet aux champignons

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Lavez, épluchez et coupez le champignons en morceaux.
  3. Coupez en lamelles les blancs de poulet.
  4. Épluchez et émincez l’oignon.
  5. Faites revenir les blancs de poulet, les champignons et l’oignon dans un peu d’huile d’olive à la poêle jusqu’à ce que cela soit doré.
  6. Versez cette préparation dans une casserole et recouvrez de crème liquide. Salez et poivrez.
  7. Retirez du feu quand ça bout.
    Placez la préparation dans des pâtes feuilletées et enfournez pendant quelques minutes.A déguster très chauds accompagnés de riz.


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