Ingrédients des Vols au vent de poulet aux champignons
- Sel, poivre
- + ou 20 cl de crème liquide
- 1 oignon
- 2 blancs de poulet
- 10 champignons de Paris
- 2 feuilletés à garnir type bouchée à la reine
Préparation de nos Vols au vent de poulet aux champignons
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez, épluchez et coupez le champignons en morceaux.
- Coupez en lamelles les blancs de poulet.
- Épluchez et émincez l’oignon.
- Faites revenir les blancs de poulet, les champignons et l’oignon dans un peu d’huile d’olive à la poêle jusqu’à ce que cela soit doré.
- Versez cette préparation dans une casserole et recouvrez de crème liquide. Salez et poivrez.
- Retirez du feu quand ça bout.
Placez la préparation dans des pâtes feuilletées et enfournez pendant quelques minutes.A déguster très chauds accompagnés de riz.
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