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Recette : Tartelettes au crabe

Recette par
30 min.
Préparation: 15 min. | Cuisson: 15 min. | Pour: 30 Pièces

Ingrédients des Tartelettes au crabe :

  • 1 pâte brisée
  • 1 boite de chair de crabe (120 g de chair pure environ)
  • 1 œuf
  • 10 cl de crème fraîche liquide
  • Ciboulette ciselée
  • Sel, poivre

Préparation de nos Tartelettes au crabe :

  1. Étalez (ou déroulez) la pâte brisée sur la table. si vous la rouler, n’oubliez pas fariner la table.
  2. Préchauffez votre four à 180°C.
  3. Dans un bol, mélangez la chair de crabe, l’oeuf, la crème fraîche, la ciboulette, le sel et le poivre. Mélangez bien.
  4. Garnissez les empreintes de vos moules en silicones avec de petits disque de pâte que vous découperez avec un emporte pièce, un verre ou tout autre chose.
  5. Puis ajoutez une petite cuillère d’appareil sur les fonds de pâte.
  6. Mettez au four pour 10/12 minutes. A la sortie du four, laissez refroidir sur une grille. Servez tiède !



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