Ingrédients de la Tarte roquefort, poire et noix :

• 4 poires
• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 80g de roquefort
• 40g de cerneau de noix
• Poivre

Préparation de notre Tarte roquefort, poire et noix :

1. Préchauffez votre four thermostat 6.
2. Épluchez et coupez les poires en lamelles.
3. Étalez la pâte feuilletée dans une tourtière de 28cm. Piquez le fond avec une fourchette.
4. Placez les quartiers de poires en rosace dans votre moule. Émiettez le roquefort puis ajoutez les cerneaux de noix coupez au préalable en morceaux. Poivrez puis enfournez 30-35mn.
5. Vous pouvez déguster cette tarte avec une salade de mâche agrémentée de raisins secs, poires ou encore de noix.