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Recette : Pâte brisée

Recette par
10 min.
Préparation: 10 min. |

Ingrédients de la Pâte brisée :

  • 250g de farine
  • 125g de beurre
  • 5 cl d’eau
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 pincée de sel

Préparation de notre Pâte brisée :

  1. Dans un bol mettre un jaune d’œuf, ajouter ensuite l’eau et une pincée de sel et mélanger le tout avec une petite fourchette.
  2. Faire un puits au milieu de la farine et mettre le beurre bien pommade dedans
  3. Ajouter le mélange sur la farine et le beurre
  4. Idéalement il faut la laisser reposer 1 heure au frigo

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