Gâteau au riz soufflé - Recette AZ

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Recette : Gâteau au riz soufflé

Recette par
35 min.
Préparation: 15 min. | Cuisson: 20 min. | Pour: 4 Personnes

Ingrédients du Gâteau au riz soufflé :

  • 300g riz rond
  • 200g chocolat au lait
  • 100g beurre
  • 8 carambars
  • 50g granulés multicolores

Préparation de notre Gâteau au riz soufflé :

  1. Versez la moitié du riz dans une large poêle, laissez le feu et faite revenir les grains tout en mélangeant, pour les faire gonfler sans brûler
  2. Versez-les dans une passoire, renouvelez l’opération avec le reste du riz
  3. Faites fondre les 4 carambars avec du beurre au bain marie
  4. Incorporez le riz soufflé
  5. Versez dans un moule et placez au réfrigérateur pour 3 heures
  6. Dans un saladier versez le chocolat en morceaux et les carambars, placez sur un bain marie et faites fondre
  7. Démoulez la couronne du riz sur un plat service et versez le chocolat fondu dessus
  8. Parsemez de granulé multicolores



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