Ingrédients du Gâteau au chocolat et petit beurre :

• 4 paquets de biscuits petits-beurre
• 175 g de chocolat fondant
• 150 g de beurre
• 2 jaunes d’œufs
• 2,5 dl de café très très fort
• des amandes pilées

Préparation de notre Gâteau au chocolat et petit beurre :

1. Au bain-marie, faites fondre le chocolat coupé en petits morceaux. Lorsqu’il est bien lisse, retirez le saladier du bain-marie et incorporez le beurre jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse. Retirez le saladier du bain-marie et ajoutez les jaunes d’œuf préalablement battu.
2. Trempez légèrement vos biscuits dans le café.
3. Et au centre de votre plat, disposez 4 tas de 4 petits-beurre, couvrez « délicatement » de crème au chocolat fondant. Refaites une couche de biscuits petits-beurre, puis une couche de crème au chocolat et ainsi de suite jusqu’à épuisement.
4. Soyez créatif : avec de la patience, il est possible de réaliser une jolie pyramide.
5. Terminez votre chef-d’oeuvre par des amandes effilées et mettre-le au réfrigérateur pour au moins 2 heures.