Ingrédients des Cannellonis d’agneau :
- 300 g d’agneau haché
- 12 cannellonis secs
- 50 cl de coulis de tomates
- 1 carotte hachée
- 3 cuillères à soupe de parmesan ou gruyère râpé
- 1 oignon haché
- 1 gousse d’ail hachée
- Sel
Préparation de nos Cannellonis d’agneau :
- Préchauffer le four à 160 °C (Th. 5-6).
- Poêler la viande avec un filet d’huile. Quand elle est colorée, ajouter l’oignon, l’ail et la carotte, cuire 2 minutes.
- Ajouter 15 cl de coulis de tomates et cuire jusqu’à obtention d’un mélange onctueux. Saler.
- Plonger les cannellonis 3 minutes dans l’eau bouillante. Les égoutter et les farcir.
- Les disposer dans un plat à gratin huilé. Verser le reste de coulis de tomates sur les cannellonis et les parsemer de parmesan.
- Cuire au four 15 minutes.
- Vous pouvez ajouter du basilic haché et des raisins secs à la farce.
- Régalez-vous et régalez vos enfants avec ce plat rapide et nourrissant !
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