Ingrédients des Cannelloni aux épinards :
- 10 cannelloni à farcir
- 150 g d’épinards
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 150 g d’escalopes de porc
- 150 g de comté râpé
- Poivre
- Sel
- Muscade
- Beurre
- 1 œuf
- Coulis de tomate
Préparation de nos Cannelloni aux épinards :
- Hacher séparément les épinards et la viande.
- Émincer les oignons, et les faire fondre dans le beurre.
- Ajouter les épinards et faire évaporer l’eau.
- Ajouter la viande, l’ail, le sel, le poivre et la muscade. Faire cuire 10 min. Laisser refroidir.
- Ajouter l’œuf et la moitié du fromage.
- Fourrer les cannelloni. Les disposer dans un plat à four. Napper de coulis et parsemer avec le reste de fromage.
- Cuire 30 min à 200°, puis gratiner quelques minutes sous le grill.
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