Découvrez le summum de la saveur avec notre recette infaillible d’Ananas Grillé. Suivez ces étapes simples pour faire griller l’ananas à la perfection, créant un résultat à la fois fumé et juteux. Cette méthode facile met en valeur la douceur naturelle de l’ananas tout en ajoutant une touche de grillé qui intensifie ses saveurs. Servez cette délicieuse concoction arrosée de miel pour une touche de sucré supplémentaire, ou nappez-la de glace à la vanille pour une expérience encore plus rafraîchissante. Préparez-vous à émerveiller vos papilles avec ce dessert d’été simple et délicieux, idéal pour conclure un repas en beauté.

Ingrédients des Ananas grillé :

• 1 ananas moyen
• 1 cuillère à soupe d’huile neutre (comme l’huile de pépins de raisin ou l’huile végétale)
• ⅛ cuillère à café de sel casher
• Miel (ou sirop d’agave), pour arroser
• Menthe finement hachée (facultatif)
• Pour servir : crème glacée ou crème fouettée (facultatif), noix de coco grillée

Préparation de nos Ananas grillé :

1. Préchauffer le gril à feu moyen-élevé (375 à 450 degrés Fahrenheit).
2. Couper la partie supérieure et l’écorce de l’ananas. Couper ensuite l’ananas en tranches de 3/4″, en gardant le cœur intact. Dans un bol, mélanger l’ananas avec l’huile et le sel.
3. Placer directement sur les grilles du barbecue et faire griller 3 à 4 minutes de chaque côté (6 à 8 minutes au total), en les retournant une fois, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement carbonisés.
4. Pour servir, arroser de miel et garnir de menthe finement hachée (facultatif). Si vous le souhaitez, garnissez-les de glace ou de crème fouettée et de noix de coco grillée. Veillez à manger autour du cœur lorsque vous les dégustez !