Ingrédients du Rôti de chevreuil :

• 800g rôti chevreuil
• Huile d’olive
• Fond de veau
• 1 noisette de beurre

Préparation de notre Rôti de chevreuil :

1. Déposez le rôti de chevreuil dans un plat à four ajoutez l’huile d’olive et le fond de veau.
2. Préchauffez le four à 190°.
3. Enfournez pendant 15 min, ajoutez le beurre et recouvrez le plat de papier aluminium.