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Recette : Chou-fleur à l’ail rôti

Recette par
50 min.
Préparation: 10 min. | Cuisson: 40 min. | Pour: 4 Personnes

Ingrédients du Chou-fleur à l’ail rôti :

  • 1 chou-fleur de taille moyenne
  • 4 gousses d’ail
  • ½ cuillère à café de sel kosher
  • Poivre noir fraîchement moulu
  • Huile d’olive
  • Jus de citron

Préparation de notre Chou-fleur à l’ail rôti :

  1. Préchauffer le four à 450°F. Couper le chou-fleur en petits morceaux. Hacher l’ail.
  2. Dans un bol, mélanger le chou-fleur, l’ail, le sel kosher et le poivre fraîchement moulu. Ajouter juste assez d’huile d’olive pour enrober légèrement le chou-fleur et mélanger le tout.
  3. Répartissez le chou-fleur sur une plaque de cuisson et faites-le cuire pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bruni, en le retournant une fois. Pour servir, ajoutez du jus de citron selon votre goût.



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