Ingrédients de l’Omelette minute soufflée au fromage :

• 2 œufs
• 1 poignée de gruyère râpé ou 2 grosses cuillères à soupe de parmesan (ou moitié-moitié)
• 3 cuillères à soupe d’eau ou de lait
• sel et poivre
• noix de muscade râpée ou herbes

Préparation de notre Omelette minute soufflée au fromage :

1. Dans un récipient passant à la micro-onde, battre les œufs, ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. La préparation doit arriver à mi-hauteur du récipient.
2. Couvrir avec un couvercle (ne pas fermer hermétiquement) ou un film plastique percé.
3. Cuire à la micro-onde 2 mn à pleine puissance. L’omelette doit gonfler jusqu’en haut du récipient.