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Recette : Mug Cake à la vanille

Recette par
5 min.
Préparation: 3 min. | Cuisson: 2 min. | Pour: 2 Personnes

Ingrédients du Mug Cake à la vanille :

  • ¼ tasse de farine tout usage
  • 2 ½ cuillères à soupe de sucre
  • ¼ cuillère à café de levure chimique
  • 1 petite pincée de sel
  • 3 cuillères à soupe de lait (ou de lait non laitier pour les végétaliens)
  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu (ou huile neutre ou huile de coco pour les végétaliens)
  • ½ cuillère à soupe d’extrait de vanille

Préparation de notre Mug Cake à la vanille :

  1. Mélanger : Dans une tasse de 8 ou 12 onces allant au micro-ondes, mélanger les ingrédients secs. Incorporer le beurre fondu, le lait et la vanille. Bien mélanger, jusqu’à ce qu’une pâte lisse se forme.
  2. Faire cuire au micro-ondes : Placez une serviette en papier sous la tasse dans le micro-ondes, puis faites cuire à haute intensité pendant 60 secondes. Vérifier la cuisson : si le dessus est encore gluant et humide, le faire cuire 20 secondes de plus, puis 10 secondes de plus. Il est cuit lorsque le dessus a l’air cuit et qu’il se détend lorsque vous le touchez ; s’il est encore gluant, essayez une autre explosion de 10 secondes. Le temps exact dépend du micro-ondes : le nôtre fonctionne bien avec 60 secondes, puis 30 secondes supplémentaires.
  3. Laissez refroidir : Important : attendez environ 5 minutes pour que le gâteau refroidisse et passe de très chaud à tiède. Ne le goûtez pas tout de suite : il n’a pas le bon goût. Mais un refroidissement de quelques minutes fait l’affaire ! Garnir de crème fouettée, de glace ou de purée de fraises et servir chaud.



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