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Recette : Gratin de pâtes à la carbonara

Recette par
40 min.
Préparation: 15 min. | Cuisson: 25 min. | Pour: 4 Personnes

Ingrédients du Gratin de pâtes à la carbonara :

  • 600g pâtes
  • 250g escalopes
  • 20 cl crème liquide
  • Persil
  • Jaune d’œuf
  • Gruyère râpé
  • Sel
  • Poivre

Préparation de notre Gratin de pâtes à la carbonara :

  1. Faites cuire les pâtes dans l’eau pendant 10 min.
  2. Dans ce temps faites cuire les escalopes.
  3. Préchauffez le four à 180°.
  4. Mélangez la crème avec le jaune d’œuf, salez, poivrez et ajoutez le persil.
  5. Après avoir égouttez les pâtes disposez les dans un plat qui passe ensuite au four.
  6. Rajoutez les escalopes, la préparation à la crème, mélangez et nappez de gruyère.
  7. Faites gratiner pendant 10 min.


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