Ingrédients du Gratin de Crozet de Savoie :
- 1 boîte de Crozet
- 1 cube de bouillon de volaille
- 300 g de beaufort
- Poivre
- Sel
- 5 cuillères à soupe de crème fraîche
- 5 tranches fines de jambon cru
Préparation de notre Gratin de Crozet de Savoie :
- Faire bouillir de l’eau en y ayant jeté préalablement le bouillon de volaille et un peu de sel.
- Ajoutez les Crozet et laissez cuire environ 20 min. Pendant ce temps : Râpez le Beaufort.
- Préchauffez le four à 200°C.
- A la fin de la cuisson des Crozet, les égoutter.
- Dans un plat à gratin, versez la moitié des Crozet, poivrez, émiettez grossièrement le jambon.
- Ajoutez la moitié du beaufort sur toute la surface.
- Ajoutez la crème fraîche en l’étalant.
- Ajoutez le reste de Crozet, poivrez. Ajoutez le reste de beaufort.
- Enfournez jusqu’à ce que le beaufort fonde.
Catégorie: