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Recette : Gratin de Crozet de Savoie

Recette par
35 min.
Préparation: 15 min. | Cuisson: 20 min. | Pour: 6 Personnes

Ingrédients du Gratin de Crozet de Savoie :

  • 1 boîte de Crozet
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 300 g de beaufort
  • Poivre
  • Sel
  • 5 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 5 tranches fines de jambon cru

Préparation de notre Gratin de Crozet de Savoie :

  1. Faire bouillir de l’eau en y ayant jeté préalablement le bouillon de volaille et un peu de sel.
  2. Ajoutez les Crozet et laissez cuire environ 20 min. Pendant ce temps : Râpez le Beaufort.
  3. Préchauffez le four à 200°C.
  4. A la fin de la cuisson des Crozet, les égoutter.
  5. Dans un plat à gratin, versez la moitié des Crozet, poivrez, émiettez grossièrement le jambon.
  6. Ajoutez la moitié du beaufort sur toute la surface.
  7. Ajoutez la crème fraîche en l’étalant.
  8. Ajoutez le reste de Crozet, poivrez. Ajoutez le reste de beaufort.
  9. Enfournez jusqu’à ce que le beaufort fonde.



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