Ingrédients de la Debla :
- 250 gr de sucre
- 100 gr de farine
- 1 œuf
- 2 cuillères à café d’amidon
- de l’huile de friture
- sirop au miel
- 50 gr de miel
- Un demi-citron
- 1 cl d’eau de fleur d’oranger
- 1 cuillère à café d’amidon
- graines de sésame pour la décoration
Préparation de notre Debla :
- Dans un bol, préparer la pâte en mélangeant un œuf à la farine.
- Pétrir le mélange avec les mains jusqu’à obtenir une pâte homogène est proche de la pâte à pain. Peut-être ajouter un peu de farine pour éviter que la pâte soit collante. Puis laisser reposer la pâte pendant 30 minutes dans un linge sec.
- Saupoudrer la surface de travail avec 1 cuillère à café de fécule. Pétrir la pâte. Remodeler en boule, pétrissez à nouveau en saupoudrant d’amidon. Déroulez-le avec un rouleau à pâtisserie à l’époque remontent à plusieurs.
- Replier la pâte dans la machine de sorte qu’il devient très mince. Couper la pâte en longues bandes.
- Préparer le sirop en appuyant sur le ½ citron. Cuire au four avec du miel, le sucre, l’eau de fleur d’oranger, l’amidon et 30 ml d’eau.
- enroulez les bandes de pâte entre l’index et le majeur.
- Roulez-les entre vos doigts. plonger délicatement dans l’huile de cuisson chaude. Retournez-les avec une écumoire. Tremper chaque Debla dans le sirop de miel.
- Fabriqué en décorant un mélange de graines de sésame.