Ingrédients de la Zlabia :

• 250 g de farine
• ½ sachet de levure
• 2 cuillères de yaourt
• 250 g de sucre
• de l’eau
• Huile pour la friture

Préparation de notre Zlabia :

1. Mélangez  la farine avec la levure et le yaourt et de l’eau (250 cl)
2. Laissez reposer pour 2 heures
3. Faites cuire le sirop en cuisant le sucre avec l’eau sur feu doux
4. Faites cuire jusqu’au stade dans laquelle on verse une goutte du sirop dans une assiette et on verse l’assiette, si la goutte tient bon, le sirop est prêt
5. Faites chauffer l’huile
6. Prenez une tasse et faites au fond un trou
7. Remplissez de la pâte, faites des cercles et entrelacs dans l’huile
8. Faites cuire des deux cotés
9. Sortez de l’huile et trompez directement au sirop
10. Sortez et laissez égouttez
11. Servez