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Recette : Bricks légères

Recette par
20 min.
Préparation: 5 min. | Cuisson: 15 min. | Pour: 6 Personnes

Ingrédients des Bricks légères :

  • 6 feuilles de bricks
  • 250 g de ricotta
  • 2 boîtes de miettes de crabe
  • basilic frais
  • sel, poivre

Préparation de nos Bricks légères :

  1. Fouetter à la fourchette la ricotta, pour bien la lisser.
  2. Ajouter le crabe.
  3. Épicer, ajouter le basilic, et mélanger.
  4. Placer 1 feuille de brick devant soi.
  5. Disposer une grosse cuillère de farce sur le bord inférieur de la feuille, mais en laissant une petite marge.Replier cette marge sur la farce, rouler jusqu’au milieu de la feuille.
  6. A mi-chemin, replié les bords latéraux sur la partie roulée. Et continuer à rouler, pour que la brick possède une forme de nem ou de cigare.
  7. Cuire à la sauteuse, avec un peu d’huile d’olive, ou au four.


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