Ingrédients des Beignets aux pommes normand :

• 125g farine tamisé.
• Pincé de sel.
• 5 pommes reinettes.
• Sucre glace.
• 5 cl de calvados.

Préparation de nos Beignets aux pommes normand :

1. Préparez la pâte : mélangez la farine avec le sel.
2. Épluchez les pommes, retirez le cœur a l’aide d’in vide pomme et découpez-les en rondelles, arrosez-les de calvados.
3. Trempez les rondelles de pommes égouttés dans la pâte et faites frire environ 2/ 3 min dans l’huile chauffé à 180°.
4. Égouttez sur papier absorbant et servez saupoudré du sucre glace.