Ingrédients de la Soupe au cresson :

• 2 gousses d’ail
• 1 botte de cresson
• 4 pommes de terre
• Huile d’olive
• Sel
• Poivre

Préparation de notre Soupe au cresson :

1. Coupez et lavez le cresson.
2. Épluchez l’ail et le faire revenir dans l’huile d’olive.
3. Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en quartiers.
4. Mettez les pommes de terre le cresson, le sel et le poivre dans la cocotte.
5. Remuez.
6. Couvrir avec de l’eau.
7. Laissez cuire 25 min.
8. Mixez le tout.