Ingrédients du Coulis de groseille :

• 500 g de groseilles
• 2 cuil. à soupe de sucre en poudre
• quelques gouttes de jus de citron

Préparation de notre Coulis de groseille :

1. Rincez les groseilles sous l’eau du robinet et égrainez-les.
2. Mettez-les dans le bol d’un blender ou d’un mixeur avec le sucre en poudre et un peu de jus de citron.
3. Mixez jusqu’à l’obtention d’un coulis lisse.
4. Passez au chinois pour ôter les grains et les petites peaux des groseilles.
5. Gardez au frais jusqu’au moment de servir.