Ingrédients de la Chouquette :

• ¼ litre d’eau
• 100g beurre
• 150g farine
• Sucre semoule
• Sel
• Levure chimique
• Sucre vanillé
• 3 gros œufs
• Sucre perlé

Préparation de notre Chouquette :

1. Dans une casserole mettez l’eau et le beurre porter a ébullition, ajoutez la farine d’un seul coup lorsque le mélange bout ensuite ajoutez le sel et la levure.
2. Mélangez jusqu’à ce que la pâte décolle des bords de la casserole et ne fasse plus qu’une masse.
3. Ajoutez le sucre, puis 1^er œuf et fouettez, recommencez avec les 2 autres œufs.
4. Sur une plaque beurrée déposez des cuillères à café de pâte, ajoutez des sucres perlés sur chaque chou.
5. Enfournez à 210° pendant 15 à 20 min.