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Recette : Pâte sablée à la châtaigne

Recette par
40 min.
Préparation: 10 min. | Cuisson: 30 min. | Pour: 4 Personnes

Ingrédients de la Pâte sablée à la châtaigne :

  • 100 g de farine complète
  • 700 g de farine de châtaigne
  • 100 g de margarine végétale
  • 6 cl d’eau
  • sel

Préparation de notre Pâte sablée à la châtaigne :

  1. Mélanger les farines et les dis­poser en fontaine sur le plan de travail. Ajouter une pincée de sel et la margarine ramollie au centre, mélanger du bout des doigts.
  2. Disposer à nouveau en fon­taine et verser l’eau, petit à petit, jusqu’à obtention d’une pâte non collante.
  3. Laisser reposer au minimum 30 minutes au frais recouvert d’un film alimentaire.



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