Ingrédients du Velouté de petits pois :

• 500g pois frais
• Crème fraîche
• Sel
• Poivre
• Échalote
• 1 oignon

Préparation de notre Velouté de petits pois :

1. Épluchez et coupez l’oignon et l’échalote finement.
2. Faite cuire les petits pois à la casserole.
3. Mixez-les avec la crème fraîche.
4. Salez, poivrez.