Ingrédients de la Trifle à la fraises et fromage blanc :

• 250 g de Fraises
• 400 g de Fromage blanc
• 2 blancs d’œuf
• 3 c. s. de sucre
• 6 biscuits à la cuillère

Préparation de notre Trifle à la fraises et fromage blanc :

1. Mélangez le fromage blanc et le sucre.
2. Battez au fouet quelques minutes pour rendre le mélange mousseux.
3. Battez les blancs d’œuf en neige.
4. Incorporez-les au fromage blanc.
5. Séparez la mousse en deux parts.
6. Mixez 5 ou 6 fraises.
7. Ajoutez-les à une moitié de la mousse.
8. Coupez 4 biscuits en 4 ou 6 morceaux.
9. Disposez-les au fond du verre.
10. Montez le trifle en déposant une couche de mousse à la fraise, puis quelques fraises coupées en morceaux, une couche de mousse nature, quelques fraises.
11. Finissez par un peu de mousse à la fraise un demi-biscuit et une demi-fraise.
12. Mettez au frais jusqu’au moment de servir.