Ingrédients de la Tarte aux mirabelles  :

• Pâte brisée
• 600gr mirabelles
• 2 œufs
• 100 gr crème fraîche
• 110 gr sucre en poudre
• 1 sachet sucre vanille
• 5 biscuits le cuiller

Préparation de notre Tarte aux mirabelles :

1. Dénoyautez les fruits.
2. Dans un moule étalez la pâte, piquez le fond avec une fourchette.
3. Écrasez à la moitié les biscuits et répartie régulièrement la pâte.
4. Recouvrir avec les mirabelles, saupoudrez de 10 gr de sucre et enfournez pour 30 min.
5. Entre temps, battez les œufs avec 100 gr de crème fraîche, ajoutez sucre vanille et 100 gr de sucre.
6. Sortir le moule du four, versez la préparation sur les fruits et remettre au four à 180° pour 15 min.