Ingrédients des Tagliatelles de courgettes :
- 2 kg de courgettes
- 2 gousses d’ail
- Feuille de basilic
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
- Poivre
- Sel
Préparation de nos Tagliatelles de courgettes :
- Pelez les légumes, taillez des tagliatelles dans la chair des courgettes prises dans le sens de la longueur.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse. Y jetez les tagliatelles, et laissez bien griller sur feu vif, jusqu’à se qu’elles soient caramélisées.
- En fin de cuisson, ajoutez l’ail écrasé et le basilic ciselé.
- Salez, poivrez
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