Recette AZ


Recette : Sauce au Maroilles

Recette par
20 min.
Préparation: 10 min. | Cuisson: 10 min. | Pour: 2 Personnes

Ingrédients de la Sauce au Maroilles :

  • 1/4 de Maroilles (soit environ 130 g)
  • 20 cl (une briquette) de crème fraîche semi-épaisse
  • poivre, muscade

Préparation de notre Sauce au Maroilles :

  1. Mettez une casserole sur feu le plus doux possible et mettez-y dedans la crème fraîche, le poivre et la muscade.
  2. Pendant que la crème fraîche chauffe sans exploser, grattez la croûte du Maroilles et coupez en petits morceaux.
  3. Mettez le Maroilles dans la casserole avec la crème fraîche et ne touchez pas au feu. Laissez fondre 5 min puis remuez bien une première fois, puis remuez toutes les 2 min jusqu’à ce que le Maroilles est totalement fondu.
  4. Nappez chaud vos viandes de cette délicieuse sauce !



Ajouter un commentaire

Pin It on Pinterest