Voyagez jusqu’en Grèce avec notre authentique Salade Grecque, une explosion de saveurs méditerranéennes. Des tomates fraîches, des concombres croquants, de la feta salée et des olives saumâtres se marient harmonieusement pour recréer l’essence même de cette délicieuse salade grecque. Une expérience culinaire rafraîchissante qui transporte vos papilles sous le soleil de la Méditerranée. Suivez notre recette détaillée pour créer cette salade traditionnelle chez vous et savourez chaque bouchée de cette symphonie de saveurs. Idéale comme entrée légère ou en accompagnement, cette salade grecque apporte une touche authentique et colorée à votre table. Un véritable régal méditerranéen à partager en toute convivialité.

Ingrédients de la Salade grecque :

• 4 grosses tomates mûres
• 1/2 gros oignon rouge
• 2 grands concombres
• 1 tasse d’olives Kalamata
• 4 onces de fromage feta de haute qualité : émietté, coupé en carrés ou en bloc (feta grecque, si vous pouvez la trouver !)
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
• 1 cuillère à café d’origan séché
• 2 cuillères à soupe de câpres (facultatif)
• Sel casher

Préparation de notre Salade grecque :

1. Couper les tomates en gros morceaux ; enlever les graines et les jeter. Placer les tomates dans un grand bol et ajouter quelques pincées de sel casher.
2. Émincer l’oignon rouge. Éplucher les concombres en alternant les bandes, en faisant un motif rayé avec la pelure (ou en enlevant entièrement la pelure). Couper les concombres en deux et les épépiner à l’aide d’une cuillère ; les couper ensuite en morceaux de ½ pouce.
3. Dans un grand bol, mélanger les tomates, l’oignon rouge et les concombres avec les olives Kalamata, les miettes de feta, l’huile d’olive et le vinaigre de vin rouge. Si vous le souhaitez, ajoutez l’origan séché et les câpres. Mélanger délicatement.
4. Servir immédiatement ou laisser reposer à température ambiante pendant plusieurs minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.