Célébrez l’été avec notre délicieuse Salade d’Été aux Fraises, une création parfaitement adaptée à la saison. Cette salade fraîche et vibrante met en scène des fraises juteuses, des noix de pécan croquantes et des baies succulentes, le tout nappé d’une vinaigrette acidulée aux fraises. Une symphonie de saveurs estivales qui éveille les papilles à chaque bouchée. Suivez notre recette détaillée pour créer cette salade rafraîchissante chez vous et savourez une explosion de fraîcheur et de douceur. Idéale pour les déjeuners légers ou comme accompagnement lors des barbecues estivaux, cette salade aux fraises est la promesse d’un festin estival délicieux et sain.
Ingrédients de la Salade d’été aux fraises :
Pour la vinaigrette aux fraises (1 ¼ tasse au total)
- 1 ½ tasse de fraises tranchées
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- ¼ tasse d’huile d’olive
- ¼ de cuillère à café de sel casher
Pour la salade d’été aux fraises
- 1 tasse de fraises tranchées
- 1 poignée d’oignons rouges émincés
- 5 tasses de jeunes épinards
- 3 tasses de légumes verts mélangés
- ¼ tasse de pacanes, noix, amandes ou pistaches hachées
- ¼ tasse de feta ou de fromage de chèvre émietté (facultatif)
- ½ tasse de vinaigrette aux fraises
Préparation de notre Salade d’été aux fraises :
- Préparer la vinaigrette aux fraises : Dans un mixeur à immersion, un petit mixeur ou un mixeur standard, mixer tous les ingrédients jusqu’à obtention d’un mélange homogène (le mixeur à immersion et le petit mixeur sont les plus rapides, mais vous pouvez également utiliser un mixeur standard : il suffit de mixer pendant quelques minutes jusqu’à ce que le mélange soit complet).
- Préparer les ingrédients de la salade : Couper les fraises en deux, puis les trancher dans le sens de la longueur. Émincer l’oignon rouge.
- Laver éventuellement les épinards et la salade mixte. Hacher les noix de pécan.
- Pour servir, placer les légumes verts dans des assiettes et les garnir de tous les ingrédients, puis les arroser de vinaigrette aux fraises (environ 2 cuillères à soupe par portion).
Réfrigérer le reste de la vinaigrette jusqu’à une semaine.
