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Recette : Salade de mâche à l’orange

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10 min.
Préparation: 10 min. | | Pour: 2 Personnes

Ingrédients de la Salade de mâche à l’orange :

  • 200 g de mâche
  • 2 oranges
  • 2 cuill. à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuill. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 cuill. à café de sucre
  • Sel & poivre

Préparation de notre Salade de mâche à l’orange :

  1. Lavez la mâche longuement afin de retirer tout grain de sable. Essorez-la et laissez-la sécher sur un torchon.
  2. Pelez les oranges à vif, puis ôtez les quartiers en enlevant la peau blanche intermédiaire. Coupez la pulpe en petits morceaux.
  3. Dans un saladier, mélangez l’huile, le vinaigre, le sucre, le sel et le poivre. Ajoutez-y la salade de mâche, et les oranges.



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