Simplifiez votre cuisine avec nos Pommes de Terre Grillées en Papillote, une recette à succès incontournable ! Faciles à préparer, ces pommes de terre nécessitent peu d’attention une fois sur le grill. Suivez notre recette détaillée pour créer ces délicieuses pommes de terre chez vous. Laissez-les cuire tranquillement pendant que vous vous occupez du reste du repas. Transformez votre expérience culinaire avec cette méthode pratique, prête à vous offrir des pommes de terre grillées parfaites sans tracas.

Ingrédients des Pommes de terre grillées en papillote :

• 1 livre de pommes de terre rouges ou jaunes
• 1 petit oignon
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe d’herbes fraîches hachées (nous avons utilisé du thym et de l’origan)
• ¼ cuillère à café de poudre d’ail
• ½ cuillère à café de sel kosher
• Poivre noir fraîchement moulu
• 1 cuillère à soupe de beurre (ou d’huile d’olive pour les végétaliens)

Préparation de nos Pommes de terre grillées en papillote :

1. Préchauffez un gril à feu moyen-élevé (375 à 450 degrés Fahrenheit).
2. Coupez les pommes de terre et les oignons en petits morceaux. Placez-les dans un bol moyen et mélangez-les avec l’huile d’olive, les herbes fraîches hachées, la poudre d’ail, le sel kosher et quelques grains de poivre noir.

vPlacez les pommes de terre et les oignons sur une grande feuille d’aluminium et repliez les côtés. Déposer le beurre, coupé en fines plaques, sur le dessus. Placez la deuxième feuille d’aluminium sur le dessus et fermez les coutures. Percez plusieurs trous dans le paquet avec une fourchette (pour permettre à la tige de s’échapper).

3. Placez-les directement sur les grilles du barbecue et faites-les cuire pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres (ouvrez-les et testez-les avec une fourchette pour évaluer la cuisson ; le moment exact dépend de la taille des morceaux et de la température exacte du barbecue). Goûtez et ajoutez du sel supplémentaire si nécessaire.