Recette AZ


Recette : Poivrons de padrón

Recette par
10 min.
Préparation: 5 min. | Cuisson: 5 min. | Pour: 2 personnes

Ingrédients des Poivrons de padrón :

  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
    500g de poivrons de padron

Préparation de nos Poivrons de padrón :

  1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu vif. Faites frire les poivrons, en remuant fréquemment, pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient cloqués et flétris. Les poivrons doivent être tendres et légèrement carbonisés.
  2. Transférez les poivrons dans un plat de service et assaisonnez-les avec du sel de mer. Servez-les avec des trempettes ou dans le cadre d’une tartinade de tapas.



Ajouter un commentaire

Pin It on Pinterest