Ingrédients du Pain perdu au miel de banane épicé :
- 3 cuillères à soupe de miel
- ½ c à s cannelle
- ¼ c à s cardamome moulue
- 2 petites bananes, coupées en tranches épaisses
- 1 gros œuf
- 300ml de lait
- 4 tranches épaisses de pain blanc
- 2 c. à soupe de beurre
- 50ml de crème fouettée (facultatif)
Préparation de notre Pain perdu au miel de banane épicé :
- Faites mijoter le miel, la cannelle et la cardamome moulue dans une casserole et faites-les tourbillonner jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajouter les bananes et mélanger.
- Battez l’œuf avec le lait dans un plat, ajoutez le pain et laissez tremper pendant 1 min en tournant une fois.
- Faites revenir dans le beurre à feu moyen pendant 4 min, retournez et faites cuire encore 4 min, jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés. Garnir avec les bananes et la crème fouettée, si vous le souhaitez.
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