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Recette : Pain perdu au miel de banane épicé

Recette par
20 min.
Préparation: 10 min. | Cuisson: 10 min. | Pour: 2 Personnes

Ingrédients du Pain perdu au miel de banane épicé :

  • 3 cuillères à soupe de miel
  • ½ c à s cannelle
  • ¼ c à s cardamome moulue
  • 2 petites bananes, coupées en tranches épaisses
  • 1 gros œuf
  • 300ml de lait
  • 4 tranches épaisses de pain blanc
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 50ml de crème fouettée (facultatif)

Préparation de notre Pain perdu au miel de banane épicé :

  1. Faites mijoter le miel, la cannelle et la cardamome moulue dans une casserole et faites-les tourbillonner jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajouter les bananes et mélanger.
  2. Battez l’œuf avec le lait dans un plat, ajoutez le pain et laissez tremper pendant 1 min en tournant une fois.
  3. Faites revenir dans le beurre à feu moyen pendant 4 min, retournez et faites cuire encore 4 min, jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés. Garnir avec les bananes et la crème fouettée, si vous le souhaitez.



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