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Recette : Oignons rôtis

Recette par
1h 10min.
Préparation: 15 min. | Cuisson: 55 min. | Pour: 4 Personnes

Ingrédients des Oignons rôtis :

  • 3 gros oignons (nous avons utilisé 2 oignons rouges et 1 oignon blanc)
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • ½ cuillère à café de sel kosher
  • Poivre frais moulu
  • 1 cuillère à soupe de thym frais haché

Préparation de nos Oignons rôtis :

  1. Préchauffez le four à 375 degrés Fahrenheit.
  2. Couper les oignons en larges lamelles (coupe française). Mélangez-les avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel kosher et le poivre.
  3. Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Placez les oignons sur la plaque et faites-les rôtir 30 minutes. Retirer du four, remuer et ajouter le thym.
  4. Poursuivre la cuisson de 15 à 25 minutes environ, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Goûtez et ajoutez encore ⅛ cuillère à café de sel, plus si nécessaire. Servez immédiatement ou conservez les restes au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.



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