Ingrédients du Meat Loaf (Pain de viande) :

• 680 g de viande hachée de bœuf
• 1 œuf
• 1 oignon
• 235 ml de lait
• 100 g de chapelure
• 25 g de cassonade
• 30 ml de moutarde (2 cuillères à soupe)
• 80 ml de ketchup
• Sel et poivre
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire (1 cuillère à soupe)
• Huile d’olive

Préparation de notre Meat Loaf (Pain de viande) :

1. Préchauffer le four à 175 degrés C (350 °F)
2. Faire dorer l’oignon coupé dans de l’huile d’olive dans une poêle
3. Mélanger le bœuf, la chapelure, l’oignon, l’œuf et le lait
4. Assaisonner avec du sel, du poivre, et la sauce Worcestershire
5. Faire un pain avec ce mélange de viande
6. Le mettre dans un moule à quatre quart
7. Dans un bol, mélanger le ketchup, la moutarde et la cassonade
8. Répartir ce mélange sur le pain de viande
9. Faire cuire pendant une heure
10. Si votre pain de viande a rendu du jus, le vider avant de servir