Ingrédients du Lapin aux pruneaux :

• 1kg lapin
• 1 gros oignon
• Beurre
• 4 carottes moyennes
• Sel
• Poivre
• 300g pruneaux
• 2 verres d’eau
• Marmite de fond de veau Knorr

Préparation de notre Lapin aux pruneaux :

1. Dans une grande casserole, commencez a fondrez le beurre
2. Ajoutez l’oignon coupé en lamelles, laissez fondre.
3. Ajoutez les morceaux de lapin et faites les dorer, salez et poivrez.
4. Pelez les carottes, découpez les en cubes et les ajoutez dans la cocotte avec les morceaux de lapin, mélangez tout.
5. Versez l’eau dans la cocotte, mettez la marmite de fond veau Knorr dedans.
6. Laissez cuire à feu doux durant 45 min en mélangeant.
7. Ajoutez les pruneaux et faites cuire pendant 15 min.