Ingrédients du Gâteau renversé aux pommes caramélisées :

• 3 œufs
• 80 g de sucre granulè
• 120 ml d huile
• un yaourt goût vanille
• un sachet de sucre vanillé (7 g )
• 2 sachets de levure chimique (16 g)

,

• une cuillère à soupe de noix de coco râpé
• 200 g de farine
• 2 pommes

Pour le caramel :

• 120 g de sucre
• 2 cuillères à soupe du jus de citron

Préparation de notre Gâteau renversé aux pommes caramélisées :

Commencer par préparer le caramel :

1. Dans une casserole verser le sucre et le jus de citron et mettre sur un feu doux jusqu’à obtention du caramel et le verser directement dans le moule.
2. Après mettre en rosace les pommes préalablement coupées en tranches.
3. Fouetter les œufs avec le sucre, la vanille, ajouter l’huile, yaourt, coco râpé , la farine et la levure.
4. Verser la pâte sur dans le moule sur les pommes et l’enfourner dans un four préchauffé à 200°C durant 30 minutes.
5. Juste après cuisson renversé le gâteau sur une assiette, puis enlever délicatement le moule.