Explorez la simplicité et la saveur avec notre plat de Crevettes et de Brocoli, prêt en quelques minutes pour un dîner sain, rapide et facile ! Cette recette ultra-saveur combine la fraîcheur des crevettes avec la texture croquante du brocoli, créant ainsi un plat équilibré et délicieux. Servez-le avec du riz ou sur des nouilles pour une expérience culinaire complète. Suivez notre recette détaillée pour préparer ce plat succulent chez vous. Transformez votre repas avec cette combinaison parfaite de fruits de mer et de légumes, prête à satisfaire vos envies de saveurs riches et délicates.

Ingrédients des Crevettes et brocoli :

• 1 livre de grosses crevettes, déveinées (pelées ou non)
• 1 1/2 livre (3 grosses têtes) de brocoli
• 1 petit oignon blanc
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
• 4 cuillères à soupe de sauce soja
• ½ cuillère à soupe de sauce chili à l’ail (facultatif)
• 2 cuillères à soupe d’huile de sésame (ordinaire, non grillée)
• ¼ cuillère à café de sel casher
• Graines de sésame, pour la garniture
• Oignon vert finement tranché, pour garnir (facultatif)
• Pour servir : riz ou nouilles

Préparation de nos Crevettes et brocoli :

1. Si elles sont congelées, décongeler les crevettes en suivant les instructions de l’emballage ou les notes ci-dessus.
2. Coupez le brocoli en petits morceaux de la taille d’une bouchée. Couper l’oignon en larges tranches.
3. Dans une tasse à mesurer, mélanger le vinaigre de riz, la sauce soja et la sauce chili à l’ail.
4. Dans une grande poêle ou un wok, faire chauffer l’huile de sésame à feu moyen-élevé. Ajouter le brocoli, l’oignon et le sel kosher et faire cuire 5 à 6 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres à la fourchette, en remuant de temps en temps. Ajouter les crevettes et cuire de 3 à 4 minutes, en remuant fréquemment.
5. Lorsque les crevettes sont à peu près opaques, ajoutez le mélange de sauce et faites cuire pendant 1 minute. Retirer du feu. Servir avec des graines de sésame.