Ingrédients des Crevettes à l’ail et au beurre :

• 1 livre de grosses crevettes, déveinées (décortiquées ou non)
• 3 gousses d’ail
• ½ cuillère à café de sel casher
• 3 cuillères à soupe de beurre
• 2 quartiers de citron
• Coriandre ou persil frais, pour la garniture

Préparation de nos Crevettes à l’ail et au beurre :

1. Si elles sont congelées, décongeler les crevettes.
2. Hacher l’ail.
3. Éponger les crevettes. Dans un bol moyen, mélanger les crevettes avec l’ail et le sel.
4. Dans une grande poêle, faire chauffer le beurre à feu moyennement élevé. Cuire les crevettes pendant 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient opaques et bien cuites, en les retournant à l’aide de pinces.
5. Arroser du jus des quartiers de citron et servir immédiatement.