Ingrédients des Crevettes à l’ail et au beurre :
- 1 livre de grosses crevettes, déveinées (décortiquées ou non)
- 3 gousses d’ail
- ½ cuillère à café de sel casher
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 2 quartiers de citron
- Coriandre ou persil frais, pour la garniture
Préparation de nos Crevettes à l’ail et au beurre :
- Si elles sont congelées, décongeler les crevettes.
- Hacher l’ail.
- Éponger les crevettes. Dans un bol moyen, mélanger les crevettes avec l’ail et le sel.
- Dans une grande poêle, faire chauffer le beurre à feu moyennement élevé. Cuire les crevettes pendant 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient opaques et bien cuites, en les retournant à l’aide de pinces.
- Arroser du jus des quartiers de citron et servir immédiatement.
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