Ingrédients des Crevettes à l’ail espagnol :

• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 3 gousses d’ail, finement émincées
• 400g de grosses crevettes, non cuites
• 2 cuillères à soupe de sherry sec (fino)
• une poignée de persil, haché

Préparation de nos Crevettes à l’ail espagnol :

1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle. Ajoutez les tranches d’ail et faites-les cuire pendant quelques secondes. Incorporez ensuite les crevettes et faites-les cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles commencent à devenir roses.
2. Versez le sherry et laissez cuire quelques minutes de plus, jusqu’à ce que les crevettes soient bien cuites. Saupoudrez de persil avant de servir.