Ingrédients de la Crème caramel :
- 50 cl de lait
- 5 oeufs
- 200 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille.
Préparation de notre Crème caramel :
- Dans une casserole, versez 100 g de sucre et ajoutez 25 ml d’eau. Faites chauffer jusqu’à obtenir un caramel.
- Versez le caramel au fond d’un moule à flan ou dans des ramequins.
- Dans un saladier, mélangez le reste du sucre avec les œufs à l’aide d’un fouet. Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue et versez-le ensuite sur les œufs (après avoir enlevé la gousse de vanille), Mélangez.
- Versez la préparation dans le moule et enfournez au bain marie 25 minutes th 6 (180°).
- Laissez refroidir puis démoulez avant de servir
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