Explorez la perfection grillée avec notre recette ultime de Courge Grillée. Suivez ces étapes simples pour préparer la meilleure courge, carbonisée à la perfection et assaisonnée pour un plat d’accompagnement estival irrésistible. Cette recette facile et délicieuse met en valeur la saveur naturelle de la courge tout en ajoutant une touche de grillé et d’assaisonnement parfait. Préparez-vous à déguster un accompagnement qui fera sensation lors de vos repas estivaux. Transformez chaque bouchée en une expérience gastronomique avec cette courge grillée, à la fois croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur.

Ingrédients des Courges grillées :

• 3 courges d’été jaunes de taille moyenne (ou un mélange de courges et de petites courgettes)
• 1 ½ cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de basilic séché
• 1 cuillère à café d’origan séché
• ½ cuillère à café d’ail en poudre
• ½ cuillère à café de poudre d’oignon
• ½ cuillère à café de sel casher
• 2 pincées de flocons de piment rouge (facultatif)

Préparation de nos Courges grillées :

1. Préchauffer le gril à feu moyen-élevé (375 à 450 degrés Fahrenheit).
2. Couper la courge en biais, sur une épaisseur d’environ 1/2″. La placer dans un bol et la mélanger avec l’huile d’olive, l’origan, l’ail en poudre, l’oignon en poudre, le sel kosher et les flocons de piment rouge (le cas échéant).
3. Placez la courge directement sur les grilles du gril et faites-la griller pendant 2 à 3 minutes de chaque côté (4 à 6 minutes au total), jusqu’à ce qu’elle soit carbonisée et tendre. Goûter et ajouter quelques pincées de sel si nécessaire.