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Recette : Confiture d’orange

Recette par
40 min.
Préparation: 10 min. | Cuisson: 30 min. | Pour: 4 Personnes

Ingrédients de la Confiture d’orange:

  • 10 oranges
  • 1 kg de sucre

Préparation de notre Confiture d’orange :

  1. Inciser les écorces verticalement pour obtenir 5 morceaux de pelure d’orange par orange et détacher de la chair des fruits. Bien nettoyer l’intérieur des peaux blanches.
  2. Les enrouler et les refermer à l’aide d’un cure dents.
  3. Faire bouillir ensuite 5 minutes les petits rouleaux, changer l’eau, refaire bouillir et égoutter.
  4. Mettre le sucre dans une casserole avec 2 litres d’eau et faire bouillir jusqu’à ce que le sirop ait à moitié épaissi.
  5. Ajouter ensuite les petits rouleaux d’orange et les cuire jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
  6. Les laisser cuire jusqu’à ce que le sirop soit bien sirupeux.



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