Ingrédients du Clafoutis aux prunes :

• 3 œufs
• 110 g de sucre en poudre
• 110 g de farine
• 35 cl de lait
• 1 cuillère à soupe de crème liquide semi-épaisse
• 30 g de beurre
• 600 g de prunes

Préparation de notre Clafoutis aux prunes :

1. Battre les œufs avec le sucre et ajouter la farine petit à petit. ajouter le lait et la crème ainsi que le beurre fondu (quelques secondes aux micro-ondes).
2. Couper les prunes en 2 et enlever le noyau. Disposer les dans un plat beurré côté bombé au-dessus et napper avec la préparation.
3. Mettre au four (200°) pendant environ 40 min (il faut qu’il soit un peu doré). A la sortie du four saupoudrer de sucre et laisser refroidir.