Ingrédients du Chou chinois aux crevettes :

• 100 g de crevettes
• 6 belles feuilles de chou chinois
• 5 petits oignons nouveaux
• 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
• 1 cuillère à café de nuoc mam
• 3 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de sucre

Préparation de notre Chou chinois aux crevettes :

1. Lavez soigneusement le chou et détaillez-le en lanières. Ciselez finement les oignons. Épluchez les crevettes si nécessaires.
2. Faites chauffer une poêle avec une cuillère à soupe d’huile.
3. Saisissez les oignons, ajoutez le chou. Faire cuire 5 minutes à feu vif en remuant pour éviter que ça ne brûle.
4. Ajoutez la sauce soja, le nuoc mam, le gingembre et le sucre.
5. Puis ajoutez les crevettes et laissez cuire encore 5 minutes à feu vif.