Ingrédients du Cheesecake light à la pomme :

• 500 grammes de fromage frais
• 2 cuillère de sucaryl
• 2 sachets sucre vanillé
• 4 œufs
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 pomme
• pincée de sel

Préparation de notre Cheesecake light à la pomme :

1. Battre les jaunes d’œufs, ajouter le fromage blanc, les sucres, le jus de citron, le sel.
2. Monter les blancs en neige fermes et les ajouter au mélange ainsi que la pomme épluchée et coupée en petits morceaux.
3. Verser ce mélange sur un plat à bord hauts allant au four.
4. Cuire au four à th. 6, environ 30 min.
5. Laisser reposer au réfrigérateur 12 h.
6. Servir.