Ingrédients du Burger :

• 1 Pain burger
• 2 escalopes de poulet
• 1 oignon
• 50 g farine
• 50 gr carotte et choux râpé
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
• Épices tandouri
• Sel et poivre

Préparation du Burger :

1. Dans un poêle mettez un petit peu d’huile d’olive et déposez les escalopes et le faire saisonner avec les épices et le sel et poivre
2. Une fois le poulet et commence à cuire a l’extérieur ajoutez un verre d’eau et le laissez cuire pendant 6 min
3. A l’aide dune fourchette grattez tout simplement le poulet et le faire séparer
4. Coupez l’oignon en forme de cercle
5. Dans un récipient qui contient un peu d’eau mettez l’œuf et mélangez
6. Mettez les cercles d’oignon dans la farine ensuite dans le mélange (eau+œuf) puis revient a la farine 2eme fois afin d’obtenir une belle croute croustillante
7. Pour la sauce: prendre le sel et le poivre et le mettre sur la crème fraiche et faire mélanger, garder une partie pour la sauce et une partie par le poulet
8. Mettez une cuillère de préparation sur le poulet et ainsi que les épices
9. Dans une casserole avec un petit peu d’huile d’olive faire cuire l’oignon en forme cercle
10. Pour le dressage: dans une assiette mettez le pain burger et le coupez en deux, ajoutez le fromage sur le pain du bas et faire chauffez pendant 15 sec à la micro-onde
11. Mettez les carottes et les choux coupez finement au dessus rajoutez la sauce ensuite, ajoutez le poulet par la suite, mettez l’oignon en cercle
12. Remettre de la sauce sur pain du haut.