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Recette : Boulettes à la sauce liégeoise

Recette par
35 min.
Préparation: 10 min. | Cuisson: 25 min. | Pour: 4 Personnes

Ingrédients des Boulettes à la sauce liégeoise :

  • 4 oignons
  • 800 g d’haché porc et bœuf
  • 50 g de beurre
  • 2 c. à soupe de sirop de Liège
  • Sel & poivre
  • 1 Bouillon cube de viande
  • 200 ml d’eau

Préparation de nos Boulettes à la sauce liégeoise :

  1. Épluchez les oignons, et les coupez en lanières.
  2. Formez 8 boulettes de viande.
  3. Dans une casserole fais dorez d’abord les oignons, réservez-les et dorez par la suite les boulettes 5 min chaque coté, ajoutez les oignons, 200 ml d’eau, le bouillon cube et le sirop de liège.
  4. Laissez mijoter pendant 20 min.
  5. Assaisonnez avec des frites ou une purée.



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